Как правильно пользоваться блендером

Блендер — достаточно простое устройство, эксплуатация которого не вызывает вопросов даже у тех, кто использует его недавно. Основные рекомендации подробно описаны в инструкции. Но есть нюансы, на которых следует обратить внимание. Если учитывать эти тонкости, ваш блендер может прослужить намного дольше гарантийного срока.

Разновидности блендеров

Существует два типа блендеров: погружные и стационарные. Конструкция приборов принципиально разная, поэтому для каждого из них есть свои особенности эксплуатации.

Стационарные блендеры представляют собой чашу с крышкой. Ножи для измельчения продуктов находятся на дне емкости. Производительность прибора определяется вместительностью чаши. После включения стационарные блендеры измельчают продукты без участия человека.

Погружные модели представляют собой тандем открытого измельчителя, оснащенного двигателем, и ручки. Чтобы измельчать продукты таким блендером, нужно участие человека, который будет держать прибор за ручку и передвигать его по емкости для равномерного измельчения ингредиентов. Иногда в комплекте к ручному блендеру идет специальная емкость, но при необходимости можно использовать любую другую посуду.

Как пользоваться погружным блендером

Модели этого типа предназначены для измельчения продуктов разной степени плотности. Их можно применять для замешивания теста, приготовления пюре, смузи, измельчения вареных и сырых овощей, фруктов. Можно приготовить мясной и рыбный фарш. Но нужно учитывать, что твердые продукты может перерабатывать только достаточно мощный блендер.

Модели с небольшой мощностью годятся только для обработки мягких субстанций. Если вы будете измельчать сырую морковь маломощным аппаратом, он быстро выйдет из строя.

Чтобы прибор прослужил как можно дольше, меняйте насадки в зависимости от типа продуктов. Если использовать измельчители не по назначению, возрастает нагрузка на мотор, что может привести к его преждевременному выходу из строя.

При измельчении нельзя заполнять емкость полностью. Нужно оставлять около 15% пространства свободным. Нельзя также измельчать слишком маленькое количество продуктов. Ножка с ножами должна полностью погружаться в полуфабрикат.

Чего нельзя делать категорически:

• взбивать продукты с температурой более 70 градусов;
• класть в емкость фрукты и мясо с косточками.

Тонкости эксплуатации стационарных блендеров

Чашу стационарных блендеров нельзя загружать полностью. Следует оставить около 15% пространства для рабочего процесса.

Не стоит обрабатывать слишком горячие продукты. Это не только приводит к преждевременному износу рабочих узлов, но и может испортить внешний вид чаши.

Не запускайте прибор работать вхолостую. На емкости есть отметка минимальной загрузки, следите, чтобы уровень загрузки был не ниже этой отметки.