Vivalady.info / Дом и семья / Кулинария / Блюда из свинины: как сделать еще вкуснее

Блюда из свинины: как сделать еще вкуснее

blyuda-iz-svininy-kak-sdelat-eshhe-vkusneeКаждые хозяйки делятся и хвастаются своими любимыми рецептами приготовления вкусных блюд, первое место из которых занимают мясные блюда. Особенно, если в семье есть представители сильной половины человечества, тогда именно такие блюда являются самыми желанными и необходимыми на обеденном столе.

Например, узнать, как готовится свинина с грибами «По-царски» можно на сайте http://www.sun-hands.ru/8svinina_po_tsarski.html, где предоставлено вашему любопытному вниманию большое разнообразие различных других блюд.

Предлагаем вашему вниманию еще одно блюдо из этого мяса, попробовав которое, вы влюбитесь в него навсегда. Называется оно «Свинина по степному», почему именно так – неизвестно, так как ничего общего со степью оно не имеет. Но дело не в названии, итак, рецепт следующий. Для его приготовления вам понадобится:

-свинина (700 гр);
-картофель сырой (2 шт);
-куриное яйцо (2 шт);
-пшеничная мука (3 ст. л);
-сметана (2 ст. л);
-репчатый лук (1 шт);
-чеснок (3 зуб.);
-свежая зелень;
-сливки или сметана (200мл);
– соль.

Нарезанное на отбивные свежее мясо необходимо отбить. Сырой картофель трем на самой крупной терке, мелко нарезаем лук и зелень, измельчаем чеснок в чесночнице и все это перемешиваем, добавив соль, яйца, муку и сметану (2 ст.л). Все еще раз перемешать. В раскаленном масле обжарить перемешанное в специальной смеси (смотрите выше) мясо, аккуратно его переворачивая. Противень смазать маслом и выложить на него обжаренные кусочки мяса, залив все это сливками или сметаной. Отправить противень в духовку на 7 минут. К такому блюду отлично подойдет салат из свежих овощей.

Знаете ли вы, что полезные свойства свинины заключаются в богатом содержании в ней железа, белка и цинка. Этот продукт способен понизить количество холестерина в человеческом организме, а так же препятствует образованию различных сердечно-сосудистых заболеваний. Кормящим матерям врачи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу блюда, приготовленные из свиных ножек, которые способствуют образованию большого количества грудного молока.

Хранится свинина в самой холодной части холодильника. Мясо необходимо положить на тарелку и накрыть его крышкой. Благодаря тарелке (или другой таре), мясной сок не будет растекаться, а крышка спасет мясо от пересыхания. Крышку необходимо накрыть таким образом, чтобы был возможен доступ воздуха. При заморозке свинину обворачивают в полиэтиленовую пленку и помещают в морозильную камеру. В таком виде мясо можно хранить до шести месяцев.

Автор: Мила Левчук

Автор блога vivalady.info. Люблю узнавать новое и делиться знаниями. Пишу для различных интернет-изданий уже более 5 лет на различные женские темы.

Рекомендуем так же

Натуральное оливковое масло Extra Virgin

Натуральное оливковое масло Extra Virgin

Оливковое масло — это отличная возможность сделать подарок себе и своим близким. Недаром масла считают …

Добавить комментарий

Спасибо