Курица по-осетински

Это вкусное и простое блюдо можно готовить и на праздники, и на обычный ужин. Оно понравится всем без исключения и станет вашим любимым рецептом.

Продукты:

• Одна курица;
• Мускатный орех для аромата (на кончике ножа);
• Несколько долек чеснока;
• Пол стакана грецкого ореха;
• 300 грамм сметаны (15%);
• Приправа хмели-сунели – 1 ст. ложка (можно скорректировать ее количество в зависимости от вкусовых предаочтений);
• 300 грамм сметаны (15%);
• Соль и черный перец.

Приготовление:

Курицу разделать на порционные куски и обжарить на подсолнечном масле на раскаленной сковороде.
Пока она жарится готовим соус: измельчить грецкий орех, добавить сметану, покрошить или выдавить чеснок, добавить все специи и хорошо перемешать.
Обжаренные кусочки курицы выкладываем в небольшую форму для запекания, в которой они будут лежать плотно. Далее поливаем их соусом, в которого не должно быть мало и ставим форму в духовку. Курица должна томиться примерно 30-40 минут, за которые она пропитается ароматами и будет невероятно вкусной.