Закуска из лаваша с курицей и соусом карри

 

Очень вкусная закуска, которая нравится как детям, так и взрослым. Она напоминает ролл из одной известной сети питания, только домашний ничуть не хуже. Рецепт простой и очень вкусный, подойдет для летних пикников, праздников или домашних застолий.

Продукты:

Небольшие лаваши;
Филе курицы;
Сливочное мало;
Овощи (помидорки, огурчики, салат или пекинская капуста, или салат Айсберг), зелень;
Майонез;
Смесь перцев (или те, которые есть в наличии);
Панировочные сухари (можно покупные, можно домашние);
Несколько яиц;
Карри;
Чеснок;
Соль.

 

Приготовление:

Разбить яйца в удобную для вымешивания миску, добавить соль, смесь перцев и хорошенько взбить.

Филе нарезать небольшими кусочками, отбить и перемешать с яйцом.
Каждый кусочек по отдельности обвалять в сухарях.

На сковороде растопить масло и обжарить кусочки курицы.

Огурцы и помидоры режем тоненькими дольками.

Салат разбираем на листики, если необходимо рвем каждый листик на несколько часте.

Соус: в миску выдавить майонез, добавить несколько ложек карри, выдавить чеснок, добавить перцы и перемешать.

Сборка:

На росной поверхности раскладываем лепешку.

Мажем соусом посередине, не доходя до одного края.

Выкладываем листики салата.

На салат кладем филе и поливаем его соусом.

На филе кладем кусочки помидоров и огурцов.

Закручиваем ролл: низ завернуть на начинку, обернуть одним, а потом вторым краем. При необходимости, можно обвязать его зеленым луком, так он не будет раскручиваться и станет еще аппетитнее.