С давних времен торт на свадьбе является традиционным угощением гостей и помогает сделать праздник по-настоящему сладким.
В наше время особенно популярна традиция изготовления на торт уменьшенных копий жениха с невестой.
Большинство древних обрядов предусматривает разрезание торта совместно молодоженами. Но подавать разрезанный торт гостям должна была только жена, что символизировало принятие ей обязанностей ведения домашнего хозяйства.
Этот же обычай предусматривает и то, что новоиспеченные молодожены, должны угостить друг друга кусочками торта, тем самым показывая согласие и любовь в своей семье. Наибольшей популярности традиция приготовления торта на свадьбу достигла в начале 19 века в Европейских странах и США.
Особенно шикарны были торты, приготовленные в королевских семьях, а на бракосочетании принцессы Елизаветы и графа Эдинбургского был приготовлен рекордный по тому времени девятиярусный торт весом 500 фунтов.
На сегодняшний день все традиции по приготовлению свадебного торта претерпели множество изменений и появились новые. Обычно многие пользуются помощью дизайнера или сами проявляют фантазию в оформлении торта. Очень необычный обряд, связанный со свадебным тортом зародился на Ямайке.
Его приготовление там занимает целый год, на все это время готовый торт замачивают в роме. Существует огромное количество вариантов применения правил и канонов по поводу приготовления свадебных сладостей и тут только стоит исходить из личных предпочтений молодоженов, чтобы их свадебное торжество прошло незабываемо и оставило множество ярких впечатлений.