Лучшие рецепты сезона

С наступлением осени мы начинаем задумываться о том, какие блюда готовить, чтобы согреться и насладиться уютом. Мы подготовили для вас несколько вариантов рецептов сезонных блюд, которые точно понравятся вашим близким и гостям. Ну а чтобы узнать подробнее — переходите по ссылке: https://gurme.su/

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

1. Тыква — 1 кг
2. Лук — 1 шт
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Карри — 1 ч.л.
5. Кокосовое молоко — 400 мл
6. Оливковое масло — 2 ст.л.
7. Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить кубики тыквы и обжаривать 5-7 минут.
5. Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать.
6. Залить все кокосовым молоком и тушить на медленном огне под крышкой около 15-20 минут.
7. Суп измельчить блендером до однородной массы.
8. Подавать горячим, посыпая зеленью.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

1. Тыква — 500 г
2. Яйца — 3 шт
3. Сахар — 150 г
4. Сметана — 200 г
5. Мука — 200 г
6. Разрыхлитель — 1 ч.л.
7. Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить сметану и муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
4. Добавить тертую тыкву и оливковое масло, снова перемешать.
5. Вылить тесто в форму и испечь в предварительно разогретой духовке до готовности.
6. Подавать пирог остывшим, посыпая сахарной пудрой.

Грушевый крисп

Ингредиенты:

1. Груши — 5 шт
2. Мука — 150 г
3. Сахар — 100 г
4. Масло — 100 г
5. Корица — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Груши очистить, нарезать на кубики и уложить в форму для запекания.
2. В отдельной миске смешать муку, сахар, масло и корицу, чтобы получилась крошка.
3. Посыпать крошкой груши и запекать в духовке до золотистого цвета.
4. Подавать крисп теплым, можно подавать с мороженым или йогуртом.

Надеемся, эти рецепты придутся вам по вкусу и порадуют ваших близких!