Vivalady.info / Здоровье / Советы / Водоросли для красоты и здоровья

Водоросли для красоты и здоровья

2Практически каждый человек наслышан о пользе морепродуктов. Однако, далеко не всем известно о том, что водоросли обладают не меньшим количеством полезных свойств, чем любимые нами кальмары, креветки, устрицы, мидии и т.д.

На самом же деле в водорослях содержится такое количество разнообразных микроэлементов, витаминов и биологически активных веществ, которым не обладает ни один из популярных и распространенных продуктов. Водоросли богаты такими веществами как фосфор, калий, фтор, марганец, магний, кальций, бор, селен и т.д. К тому же водоросли являются отличным источником протеинов, полинасыщенных жирных кислот и многих витаминов, таких как С, Е, В6, В12 и В2, также водоросли содержат большое количество ретинола и, конечно, йод. По содержанию йода с водорослями не может сравниться ни хурма, ни грецкие орехи, ни другие богатые этим элементом продукты.

В организме человека йод способствует выработке гормонов щитовидной железы, формировании иммунных клеток, а также оказывает общее антисептическое и противовоспалительное воздействие.

Селен, входящий в состав водорослей помогает связывать и выводить из организма свободные радикалы, препятствуя тем самым процессу старения клеток и помогая сохранить красоту и молодость. Недаром жительницы стран, расположенных в непосредственной близости от морей и океанов, славятся на весь мир красотой волос и гладкостью кожи. Дело в том, что национальная кухня этих народов обязательно включает в себя блюда, приготовленные из водорослей.

В этой статье приводятся некоторые, самые распространенные виды водорослей, которые чаще всего используются в пищу:

1. Ламинария

Ламинария или морская капуста является одним из самых распространенных видов водорослей. Из ламинарии готовятся различные салаты, ее добавляют в супы, подливы и вторые блюда. Главным достоинством ламинарии является огромное количество йода, содержащегося в ней.

2. Порфира

Порфира или нории часто используется при приготовлении суши, однако можно добавлять эту водоросль и в супы, омлеты и другие блюда. По вкусу порфира немного напоминает семена подсолнуха. Эта красная водоросль содержит в себе большое количество кальция, фосфора и железа, а также витамины В12, D3 и ретинол.

3. Вакаме

Эта оранжевая двухметровая водоросль чаще всего используется в качестве гарнира к блюдам из морепродуктов, однако, ее можно добавлять и в супы или салаты. Вакаме имеет ненавязчивый сладковатый привкус и содержит множество полезных для организма полинасыщенных кислот и служит природным жиросжигателем.

Еще массу полезных советов по здоровью и красоте вы можете найти на женском журнале WhereWoman.Ru. Этот журнал будет крайне полезен для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет выглядеть отлично!

Автор: Eva

Рекомендуем так же

Климакс - это не конец света

Климакс – это не конец света

К сожалению, после 40 лет у многих женщин появляются первые симптомы климакса. Это неприятное состояние …

Добавить комментарий