Стальную кастрюлю нельзя очищать механическим способом, стоит обратить внимание на активированный уголь, уксус, спирт и лимонную кислоту. Тефлоновая кастрюля легко очищается концентрированным раствором моющего средства для посуды, а алюминиевая посуда вываривается в смеси хозяйственного мыла, соды и силикатного клея. Также допускается использование лука, груш, кислых яблок и газированных напитков. В тяжелых случаях стоит обратить внимание на специализированные средства для удаления жира.