Посуда в доме: коротко о важном

В каждом доме или квартире, как правило, есть комната под всем известным названием – кухня.

Если площадь жилья не позволяет сильно «разгуляться», то именно здесь и готовят и подают к столу, соответственно и едят приготовленное.

В ином случае – есть кухня, на которой готовят и есть столовая – где употребляют эту еду.

Однако, независимо от количества комнат и их размера, существует ряд кухонных принадлежностей, необходимых как для хранения, приготовления так и для подачи еды.

Разумеется, если не учитывать тот факт, что приготовить можно и на деревянной палке над костром, а поесть руками.

Но при этом, мы должны понимать, что все возможные кухонные приспособления, к себе на кухню, тоже не приобретёшь. К тому же, человек, который решил готовить у себя дома или кушать в ресторане, вряд ли знает обо всех этих приборах. Вот, например, слышали ли вы о существовании 24 видов одних только кастрюль?

Давайте же попытаемся составить перечень основных принадлежностей. Итак, предлагаю начать с кастрюль, пару маленьких, для варки яиц или ложки каши для ребёнка; две-три средненьких (литры так на 2-3) для приготовления супов, макарон, картошки и как же не запастись пяти- или семилитровой кастрюлей, например, для варки компота.

Далее добавим в наш список разделочные доски (как правило, деревянные или из специального стекла) и ножи: для овощей, разделки рыбы и мяса, нарезки хлеба. Невозможно и без сковородок, причём разных не только по размеру диаметра и глубины бортиков, но и по толщине дна.

Также нельзя забыть о приборах и инструментах, которые экономят не только время, но и усилия. А это – скалки, мясорубка, дуршлаги, терки, деревянные ложки, молоток для отбивания мяса, ступка для растирания пряностей, весы, мерные стаканы, открывалка, чесночница, листы и противни (для любителей печь, и запекать), сотейники, алюминиевая фольга, пергамент. И это далеко не весь список.
Конечно, можно без чего-то обойтись, но это усложнит работу на кухне.